招聘人数： 1人工作性质：全职
工作经验： 3年以上最低学历： 高中
工作地点： 滨城区截止日期： 2020-03-19
职位描述
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：8.00-11:30 13:30-18：00
面试联系方式
- 电话：180****1609[查看]
- 联系人：尹女士（联系我时请说明在“滨州人才网”看到的招聘信息）
- 地址：滨城区滨城区黄河十二路建大大厦
