招聘人数： 1人工作性质：全职
工作经验： 5年以上最低学历： 大专
工作地点： 滨州市截止日期： 2021-06-29
职位描述
岗位职责： 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划； 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标； 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品； 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学； 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入； 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 任职要求: 1.专科及以上学历，5年以上同岗位工作经验； 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐.西餐.酒吧的技能及管理技巧； 3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展； 4.具有食品原材料加工，餐饮成本核算方面的知识，掌握各种产品配方.各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 5.具有社会活动能力，组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动餐饮各级管理人员的积极性。
面试联系方式
- 电话：188****2923[查看]
- 联系人：曹连霞（联系我时请说明在“滨州人才网”看到的招聘信息）
- 地址：滨州市魏桥国科项目部
